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はるかの説明ページ

はるかの説明

 見た目すっぱそうな外観とは裏腹な味のギャップが意外な「はるか」

はるかの実 はるかの木 はるかを切ってみました

愛媛県宇和島市吉田町は柑橘類の生産の盛んな地域で、毎年旬の時期にのみ柑橘農家さんから直接仕入れ、販売をしています。

 はるかの取扱い時期は、2月末頃から3月中旬迄とさせていただいています。 

 黄色い外観から想像しがちな酸味はほとんどなく、香りがよく糖度は高めでまろやかな甘味と、さわやかな風味があり、見た目とのギャップを最も感じる柑橘の一つです。時期によっては皮が少し黄緑がかったものもあります。果皮が黄色くゴツゴツとしていて厚みがあり、お尻(果頂部)にリング状のくぼみが出るのが特徴です。
3㎏・5㎏・10㎏と3種類ご用意しております。

果皮
手でむくときは、ヘタの方からむくとむきやすいです。厚みがあり固いので、ナイフなどをご利用いただくと楽にむけます
やや厚く、口に残りますが、そのままでもお召し上がりいただけます。気になる方は袋をむいてお召し上がりください
あります

 保存方法は、直射日光や暖房を避け、風通しのよい冷暗所で保存します。はるかは皮が厚いので日持ちはよいほうですが、1週間くらいを目安にして、なるべく早く食べましょう。より長く日持ちさせたい場合は乾燥を防ぐためにポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。
 箱での発送となりますので、ふたを開けておいてください。傷んでいるものがあれば取り出しておきます。そのままにしておくと周囲の果実も傷んでしまうので注意してください。

はるかの取り扱い時期

 はるかの取扱い時期は、2月末頃から3月中旬迄とさせていただいています。

北海道・沖縄は別途送料が500円かかりますので、予めご了承ください。